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【山东】卤制品高温杀菌锅卤制品杀菌锅酱牛肉杀菌设备

2018/8/21 10:31:50 119
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发布单位:圣荣食品机械

  • 产品型号:700型
  • 供应数量:999
  • 联系人:张乐乐
  • E-mail:3420674722@qq.com
  • 联系人手机:
  • 传真:0536-6090889
  • 联系人电话:
卤制品高温杀菌锅 卤制品杀菌锅 酱牛肉杀菌设备 张乐乐:156-1019-9006 v说起卤制品,就比如鸭脖辣翅,想想就过瘾,我想大多数喜欢吃辣的朋友都不会陌生。反正我是已经被他征服了,太喜欢了就是这么任性,没办法,我常常觉得与其说自己是做食品机械行业的,倒不如说是做美食行业的更贴切。因为我们的目的无非就是把美味营养健康的食品带到大家面前,让大家放心享受!因为我们也是消费者,所以我们时刻要求自己要专业,才能做出更专业的设备,才能让大家吃到更美味更健康更有营养的食品,下面我给大家介绍一下我们的设备高温杀菌锅吧!


卤制品高温杀菌锅 卤制品杀菌锅 酱牛肉杀菌设备以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。


卤制品高温杀菌锅 卤制品杀菌锅 酱牛肉杀菌设备优点:
 1、整个过程中避免了产品与空气接触,锅内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀。   
2、平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生  
3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。  
4、热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。   
5、整个生产过程中都有水浸泡产品,从而产生浮力,大大降低了包装材料的破坏。   
6、完全被水浸没,温度能从全方位渗透到产品中。  
7、热水能够重复使用,降低能量消耗,节省能源。


酱牛肉杀菌设备杀菌锅型号
1000型:
内径1000mm卤制品高温杀菌锅  
长度:2200mm
产量:500-550kg
功率:60kw
盘子数量:10个;
托盘:2个卤制品杀菌锅
小推车:2个
容积:2.2m3
配锅炉型号:0.3t,4kg


卤制品高温杀菌锅 卤制品杀菌锅 酱牛肉杀菌设备使用注意事项:
1、待灭菌的物品在锅内放置不宜过紧。
2、必须将锅内冷空气充分排除,否则锅内温度达不到规定温度,影响灭菌效果。
3、灭菌完毕后,不可放气减压,否则瓶内液体会剧烈沸腾,冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可以开盖。
4、现在已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅,只需放去冷气后,仪器即可自动恒压定时,时间一到则自动切断电源并鸣笛提醒工作人员,使用起来很方便。高温杀菌锅是采用高温,高压的热水作为多种食品的高温快速杀菌介质处理,食品在装置内连续缓慢回转,使得热传导更迅速更均匀,可以大大缩短整个杀菌过程的时间,从而达到高温短时杀菌处理,稳定产品质量,提高成品率,降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象。


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