1、能熟练操作excel、word等基本办公软件。
2、负责项目点的全面工作，对营运总监负责。
3、认真执行公司下达的各项工作任务和工作指标。
4、制定项目点营业政策和经营计划。
5、拟定项目点每年的营业指标，审阅每天营业报表，进行分析，并做出经营决策。
6、主持项目点日常会议，协调内部工作，审阅批示项目点的报告和其他表单。
7、与厨师领班、面点领班研究如何提高食品质量，创新的菜色品种。
8、注意现场管理，经常性的对前厅、后厨巡视监督，保证运作正常，对部署管理人员进行督导，帮助他们不断提高业务能力。
9、内部员工及事务的协调。
10、与甲方单位保持良好的沟通。
11、定期与甲方单位主管沟通、维系。
12、定期做客户回访